1 ： 雑ニュー ：2019/12/01(日) 14:11:31.732 ID:+uDeYxIP0
俺の口の中に入るまでに3分…
その3分であなた方の作ったチャーハンね…40％のおいしさしか残っていないんですわ…（1分で20％美味しさが削られる計算）
炒飯っていうのは秒単位で不味くなっていくんですよ…
だから作ったら1秒以内には口の中に入れる…それが重要なんですわ
レシピとか素材とか…そこに拘る前に いかに早くお客様への口に炒飯をお運び出来るか そういう事に重視して店員のフットワークや運動機能の向上 に力を入れてみてはどうですか？
そうじゃないとこれから先、中華屋チェーンとしては生き残れないかと思う
2 ： 雑ニュー ：2019/12/01(日) 14:12:56.305 ID:xzogIAEyp俺の口の中に入るまでに3分…
その3分であなた方の作ったチャーハンね…40％のおいしさしか残っていないんですわ…（1分で20％美味しさが削られる計算）
炒飯っていうのは秒単位で不味くなっていくんですよ…
だから作ったら1秒以内には口の中に入れる…それが重要なんですわ
レシピとか素材とか…そこに拘る前に いかに早くお客様への口に炒飯をお運び出来るか そういう事に重視して店員のフットワークや運動機能の向上 に力を入れてみてはどうですか？
そうじゃないとこれから先、中華屋チェーンとしては生き残れないかと思う
1分で20%の科学的根拠を説明ください
3 ： 雑ニュー ：2019/12/01(日) 14:13:03.165 ID:tzxYIG8I0
60秒なにしてる？
6 ： 雑ニュー ：2019/12/01(日) 14:14:26.993 ID:+uDeYxIP0
＞＞2
こういう おいしさ に対して数値とか科学的根拠とかマジで言ってるんだとしたら頭悪いね
料理番組で有名シェフが審査するシーンで 科学的根拠 なんてものでおいしさを説明する人はいるか？
味覚なんてもんは数値じゃ測れない
＞＞3
色々してんだよ、
7 ： 雑ニュー ：2019/12/01(日) 14:15:30.071 ID:8gA5S3PA0
＞＞6
おいw
4 ： 雑ニュー ：2019/12/01(日) 14:13:15.402 ID:IicrJN08d
炒飯｢お待ちかね100％のフルパワーだ｣
5 ： 雑ニュー ：2019/12/01(日) 14:13:43.225 ID:Nh5+Z/Ty0
なんで作ってから1秒以内に食べれるのに机に置かれてから食べるまで1分かかるんだろうね
8 ： 雑ニュー ：2019/12/01(日) 14:15:44.211 ID:+uDeYxIP0
＞＞5
まずね、俺だって作ってから10秒以内の炒飯が来たらさ
「お！やる気入ってんな！！こっちもそっちの心意気に合わせるぜ！」って食うよ？？
だけど2分も過ぎて特段急いでない様子の店員を見るとね
「はぁ、、スマホでもポチって区切りのいいとこで食うか」 ってレベルの負け戦しか出来んわけよ
なんで作ってから1秒以内に食べれるのに机に置かれてから食べるまで1分かかるんだろうね
8 ： 雑ニュー ：2019/12/01(日) 14:15:44.211 ID:+uDeYxIP0
＞＞5
まずね、俺だって作ってから10秒以内の炒飯が来たらさ
「お！やる気入ってんな！！こっちもそっちの心意気に合わせるぜ！」って食うよ？？
だけど2分も過ぎて特段急いでない様子の店員を見るとね
「はぁ、、スマホでもポチって区切りのいいとこで食うか」 ってレベルの負け戦しか出来んわけよ
9 ： 雑ニュー ：2019/12/01(日) 14:15:59.389 ID:HtfK6f/s0
だったらここじゃなくて店に言えば？
11 ： 雑ニュー ：2019/12/01(日) 14:17:28.735 ID:+uDeYxIP0
＞＞9
お前が店員で俺のスレタイ＋本文を熱心に語る30代メガネのおっさんがいたらさ
どう思う？？？
それが答えだよ
13 ： 雑ニュー ：2019/12/01(日) 14:20:11.753 ID:HtfK6f/s0
＞＞11
だからここで言う訳ね、でもそれお門違いってやつじゃね？
15 ： 雑ニュー ：2019/12/01(日) 14:22:58.661 ID:+uDeYxIP0
＞＞13
何がお門違いなの
12 ： 雑ニュー ：2019/12/01(日) 14:18:35.970 ID:Nh5+Z/Ty0
まあなんかよくわかんないけど面白いから許す
説教してこい
14 ： 雑ニュー ：2019/12/01(日) 14:22:51.524 ID:jrIj3yQr0
カウンターに座らないお前が悪い
16 ： 雑ニュー ：2019/12/01(日) 14:24:26.609 ID:HDcDlVND0
お前の中で5分たったチャーハンってどうなってるの
17 ： 雑ニュー ：2019/12/01(日) 14:24:36.869 ID:OvmzbLQKa
出来上がる前に食ったら200％じゃん
だったらここじゃなくて店に言えば？
11 ： 雑ニュー ：2019/12/01(日) 14:17:28.735 ID:+uDeYxIP0
＞＞9
お前が店員で俺のスレタイ＋本文を熱心に語る30代メガネのおっさんがいたらさ
どう思う？？？
それが答えだよ
13 ： 雑ニュー ：2019/12/01(日) 14:20:11.753 ID:HtfK6f/s0
＞＞11
だからここで言う訳ね、でもそれお門違いってやつじゃね？
15 ： 雑ニュー ：2019/12/01(日) 14:22:58.661 ID:+uDeYxIP0
＞＞13
何がお門違いなの
12 ： 雑ニュー ：2019/12/01(日) 14:18:35.970 ID:Nh5+Z/Ty0
まあなんかよくわかんないけど面白いから許す
説教してこい
14 ： 雑ニュー ：2019/12/01(日) 14:22:51.524 ID:jrIj3yQr0
カウンターに座らないお前が悪い
16 ： 雑ニュー ：2019/12/01(日) 14:24:26.609 ID:HDcDlVND0
お前の中で5分たったチャーハンってどうなってるの
17 ： 雑ニュー ：2019/12/01(日) 14:24:36.869 ID:OvmzbLQKa
出来上がる前に食ったら200％じゃん
18 ： 雑ニュー ：2019/12/01(日) 14:25:25.164 ID:J8zKpGnR0
置かれたら速攻食えよそんなんだから店員に舐められんだよ
20 ： 雑ニュー ：2019/12/01(日) 14:26:11.330 ID:+uDeYxIP0
＞＞18
すまんな、これからはそういう行動で店員の進むべき道を示唆していこうと思う
19 ： 雑ニュー ：2019/12/01(日) 14:25:35.616 ID:UxXwCtnjd
＞＞1
いいか？と聞いといていいとまだ言ってないのに説教してる
21 ： 雑ニュー ：2019/12/01(日) 14:28:03.420 ID:cNWVwrzOp
1分で80%なら2分で64%じゃ？
置かれたら速攻食えよそんなんだから店員に舐められんだよ
20 ： 雑ニュー ：2019/12/01(日) 14:26:11.330 ID:+uDeYxIP0
＞＞18
すまんな、これからはそういう行動で店員の進むべき道を示唆していこうと思う
19 ： 雑ニュー ：2019/12/01(日) 14:25:35.616 ID:UxXwCtnjd
＞＞1
いいか？と聞いといていいとまだ言ってないのに説教してる
21 ： 雑ニュー ：2019/12/01(日) 14:28:03.420 ID:cNWVwrzOp
1分で80%なら2分で64%じゃ？
コメント